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第185章 未來 大結局

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    「還有,我們店裡以後中途實在缺貨的話,店長不能親自離開,而跑去拿貨,廚師也不能離開,服務員和點餐員也不能進入我們的中央廚房,所以,你們只要打電話通知中央廚房的人,比如二弟,讓他安排中央廚房的人幫你們拿貨過來就行。讀書都 m.dushudu.com」劉備語氣強硬,似乎沒有一點商量的餘地。

    直到最後,劉備才象徵性地問關羽:「這樣做,二弟有意見嗎?」

    關羽伸手撫須,沉吟著道:「中央廚房是人手也緊缺,但也沒有問題。」

    真是廢話,旁邊的張飛心中就是一陣鄙視。

    劉備很滿意:「好,如此的話,我們後面重點培養趙雲做店長的資質,而且他也很有這個潛質。」

    關羽關注的只是中央廚房,外加門店廚師的產品產出能力,至於店長,雖然關聯性也很強,但終究不是他需要關注的重點,有大哥三弟他們就已經足夠,不假思索:「嗯,這樣的話,後面三弟可以騰出來做更多關於擴張的事情。」

    張飛最近忙的分身乏術,支持還來不及,自然也是沒有任何意見:「我沒問題。」

    「劉封的話,也是有能獨當一面的潛質,雖然比起趙雲,差了些許,但放在街坊店,由小河帶一帶,也是可以的。」劉備開始考慮甘小河以後要負責的事情。

    現在中央廚房有關羽這個頂級廚師鎮守著,再加上陳到和關平這兩個也算老手,即使人手上有些欠缺,但應該還是可以勉強應付得來,後面看看再招些廚子,旁邊「黃巾自選快餐連鎖」就是很好的挖牆角對象。

    都北店有綜合能力很靠譜的趙雲看著,再加上對都北路情況非常熟悉的管亥和斐元紹,估摸著也能應付得了,張飛不忙時,也可以在餐廳幫忙。

    至於街坊店,生意想比,要少上一些,後面有劉封做店長的話,再加上張曼成做副手,也勉強足夠了,甘小河也可以從旁協助。

    但在服務員的服務和清潔衛生方面,倒是要加強管理。

    食品出餐速度因為廚子數量的制約,可以滿一點,但服務質量和衛生,這些技術含量比較低的活,就得更加嚴格了。

    實在不行,就在每個店面再額外配多一個服務員,也是可以的。

    等這兩個店面在趙雲和劉封能獨立管理之後,甘小河就得獨立出來,專門管財務,然後再對周倉和廖化的採購事項進行一些每天的交接工作,還有監督。

    這些直接涉及金錢的事情,長期委託給外人,監督機制又比較匱乏,遲早得出問題。

    不是劉備信不過周倉和廖化的人品,而是在面對利益的誘惑之前,人品再好的人,在長期缺乏監督機制的情況下,總會有鬆懈的時候。

    要是到時候出點不必要的什麼問題,就不好了。

    而張飛,繼續尋找新的店面,然後搞裝修,購進機器,招聘新人員,建立所有人員的履歷檔案等人事資料,恐怕都能讓他忙得上廁所都得壓縮時間。

    到時候,自己就真的能騰出不少時間做統籌規劃,或者居中協調各種事項,說忙不忙,說閒不閒,但終歸需要一個人跳出來,做這些事情。

    唉,鋪子大了,操心的事也是夠了。


    不過有錢賺,誰不喜歡呢,嘿嘿,再操心多幾倍,累死都是值得的,對於鑽進錢眼裡的劉備來說。

    應該說,不止對於劉備來說,甘小河和關羽還有張飛都已經鑽進錢眼裡了。

    沒錢的日子,誰都知道有多不好過和不順心,現在有這個機會賺更多錢,累死累活也是要拼下去的。

    而就在他們的生意越做越紅火之時,也真正引起不少同行的關注,甚至是敵視。

    曹操,他是真正開始另眼相待「三人炒粉店」,當初自己對關羽的挖牆角,才出一萬五千塊錢的薪資,現在想想,還真是有些侮辱了人。

    如果當時自己下手重一些,出手便是月薪三萬,而不是一萬五,順帶把劉備、張飛和甘小河一起挖過來,也許能妥妥地給自己看好至少一間門店的生意,以他們現在展現出來的團隊實力,月賺三五十萬,估計都是毫無問題,就差一個平台給他們而已。

    但此時,要麼聯合他們,一起打壓其它對手,要麼針鋒相對地全力打壓他們,是不會有第三個辦法了。

    如果有,將來自己的聲音就又多了一個強勁的對手。

    而孫權,貂蟬,也都關注到了劉備他們的動靜。

    不過對於財大氣粗的他們來說,「三人炒粉店」依然猶如一個剛初生的嬰孩,雖然值得關注,但還沒有形成威脅。

    是否能發展到真正引起他們重視的時候,嘿嘿,還是觀察觀察再說。

    只是很快,在劉備、關羽、張飛和甘小河拼命努力下,「三人炒粉店」的擴張速度非常的快。

    半年後,第五家分店開張,「黃巾自選快餐連鎖」正式易主,而易主的人不是別人,正是他們曾經看不起的劉備等人。

    張角則拿著錢搞地下貸款去了。

    袁術,似乎慢慢地,不再去找劉備的茬。

    他嫉妒劉備的能力,嫉妒「三人炒粉店」的擴張,但也自知去了也是自取其辱,乾脆管好自己的一畝三分地,該享受就享受,該罵員工就罵員工,與人何關。

    一年後,「三人炒粉店」正式引起曹操和孫權的注意,貂蟬也正式與劉備加強合作,而合作的切入點,便是小龍蝦,兩家各自出人建立統一的小龍蝦中央廚房,由關羽做顧問。

    此外,「三人炒粉店」的中央廚房依然獨立開來,關羽依然是廚房和一眾廚師的老大。

    後來,三家在各自領域越做越大,進入連鎖經營階段,其後開始涉足白天飲食的飯館領域,三家進入短暫的激烈競爭時期,同時又受到其他的同行擠壓。三家便開始聯合一同站住腳跟,並獲得劉協作為綠色飲食材料的獨家供應,開始發展壯大。

    當占據一定市場主導地位後,三家開始面和心不和,最後決裂,進入激烈的同城競爭期,最後形成相互牽制的鼎足之勢。不得已,三家開始涉足其它城市的飲食行業,進入了搶占全國市場份額的擴張道路,中途出現了競爭與合作等相互依存和牽制的局面。

    最後,在全國飲食市場飽和狀態下,三家又開始進入鼎足之勢。劉備決定走出國門,把中國飲食文化傳遍世界,而曹操開始進軍教育、銀行等國家傳統行業,孫權則決定把業務擴展到超市,房地產等百姓日常生活領域。

    三家最後都成商業巨頭,進入穩定的多方面合作時期,劉備則更專注於全世界範圍內的中國式餐飲行業,樂此不疲,直至終老。



  
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